ITEM
# 醗酵素材・調味料｜仕込みと味づくりのために
- キムチキット・料理キット・醤キット｜自家製お手製が一番馴染む
- 乾物・山菜｜有機野菜・自然野菜の天然乾物
- 醗酵調味料｜伝統の味づくり
- 冷麺・トッポキ類｜韓国ごはんの基本
- お茶・醗酵シロップ｜伝統韓方茶から自然発酵シロップ
- 有機野菜フリーズドライ｜持ち歩ける丁寧な加工野菜
M
O
R
E
秋のコチュジャンキット〜自ら育てる天然醗酵コチュジャン〜
SOLD OUT
¥5,556
M
O
R
E
崔さんの手作りコチュジャン（310g）
¥1,664
M
O
R
E
有機干し柿で追熟性したコチュジャン（250g）
¥1,825
M
O
R
E
キムチ手づくりキット～自らの手指を使って自分だけのオリジナル天然醗酵キムチをつくりましよう。美味しくなりすぎたら教えてください。あなたの常在菌をください～
¥4,000
M
O
R
E
キムチヤンニョム手づくりキット（※ヤンニョム材料のみ）
¥3,199
M
O
R
E
柚子入り水キムチ～飲むキムチ～(310g）
¥923
M
O
R
E
桃の水キムチ 数量限定！
¥1,080
M
O
R
E
麦茶～大麦、麦芽、ハトムギのブレンド～（150g）
¥648
M
O
R
E
麦茶～大麦、麦芽、ハトムギのブレンド～（400g）
¥1,296
M
O
R
E
キムチヤンニョム〜キムチを造ったりチゲに煮込んだり〜（310g）※キムチづくりの場合・・白菜およそ半株/大根およそ一本
¥1,815
M
O
R
E
イワシエキス（250g）
¥810
M
O
R
E
アミの塩辛（80g）
¥567
M
O
R
E
アミの塩辛（310g）
¥1,701
M
O
R
E
宝暦建三地たまり（210g）【四代目醗酵職人】
¥1,500
M
O
R
E
宝暦建三地みそ（310g）【四代目醗酵職人】
¥1,600
M
O
R
E
醗酵生姜～天然乳酸菌さまです～（80ｇ）【四代目醗酵職人】
¥1,350
M
O
R
E
2017年製造 生揚げ醗酵魚醤〜2017年に仕込みました。天日塩とイワシによる海の醗酵～（210g）【四代目醗酵職人】
¥1,900
M
O
R
E
精進ヤンニョム～動物性不使用・ニンニク不使用のオリエンタルヴィーガン（五葷抜き）のヤンニョムです。お鍋や自家製キムチにぜひ～（310ｇ）【四代目醗酵職人】
¥2,100
M
O
R
E
韓国トッポキ～うるち米でつくった。絶対におすすめしたい韓国餅～（200g×1個）
¥864
M
O
R
E
韓国トッポキ～うるち米でつくった。絶対におすすめしたい韓国餅～（200g×2個）
¥1,620
M
O
R
E
韓国トッポキ～うるち米でつくった。絶対におすすめしたい韓国餅～（200g×4個）
¥3,024
M
O
R
E
おうちでサムゲタンをつくる薬膳キット※丸鶏は入っておりません。（丸鶏一匹分量）
¥1,188
M
O
R
E
コンドレ麺～グルテンフリー且つ、アレルゲンフリー。有機コンドレ（朝鮮アザミ）の蒸しとほぐしの熟成を経たコンドレと玄米で作った乾麺です。色・香り・味・栄養がたっぷり凝縮しています～
¥2,700
M
O
R
E
乾刻みコンドレ～炊き込みご飯がおススメ。およそ5合分／有機コンドレ（朝鮮アザミ）の蒸しとほぐしの熟成を経た乾物です。色・香り・味・栄養がたっぷり凝縮しています～（50ｇ）
¥1,750
