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【シマペーニョ～ハラペーニョのヤンニョム～】greentone滋味薫る、さわやかな辛味と旨み
嶋田幸洋作：ハラペーニョを金建三が醗酵させました。
滋味薫る良さ、軽やかな食感、切れ味抜群の辛味。縄文人による【野菜】を弥生人が【醗酵】させたエネルギーです
ぜひ、ご賞味ください
内容量：
80g
※賞味期限表記は冷蔵45日
常温で5~8日、置くと醗酵なじんできます。が、まだまだ、甘みが残っております
14日以上、寝かせますと天然醗酵の乳酸菌による酸味がでてきます。気づいたらなくなります。
ぜひ、汁の一滴まで捨てずにお召し上がりください。すべてが詰まっているのは野菜よりも汁です
原材料：
しらおしまだファームのハラペーニョ、漬け原材料（昆布だし、とんがらし粉、もち米粥、イワシエキス、にんにく、天日塩、玉ねぎ、梨、アミ塩、大根、小葱、生姜、（一部にエビ含む）
アレルゲン：
えび
