チョングッチャンチゲ〜天然醗酵の納豆チゲ〜（270g）2人前

自家製醗酵させたチョングッチャン（日本の納豆とほぼ同じ）を使用したチゲです
香ばしい大豆の香り・かぐわしい納豆菌の風味・深みのある熟成カクテキ（大根キムチ）の酸味・それらをまとめるテンジャン味噌の旨み
いかがですか？唾液が出てきていませんか？
袋詰めにてお届けいたします。そのまま湯煎にかけて温めれば完成！

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内容量：270g

賞味期限：冷蔵5日
※届いた日に冷凍保管の場合冷凍20日

原材料：大豆、韓国味噌、カクテキ、椎茸

アレルゲン：えび、大豆

・・・チョングッチャンには以下の期待をもてるといわれています・・・
【ナットウキナーゼ】
血栓を溶かしてくれる役割があります。血栓は寝ている深夜から早朝に一番できやすいと言われていますので、チョングッチャンチゲを食べるタイミングを夕方以降にすることで、血栓の危険から身を守ることに役立つを言われています。

【大豆イソフラボン】
には女性ホルモンと同じような働きをしてくれるということで注目されている栄養になります。女性ホルモンのエストロゲンと同じような働きをすることで、更年期障害の予防などの効能が期待されています。

【大豆イソフラボン】
強い抗酸化作用もありますので、アンチエイジング効果も期待されています。抗酸化作用は身体の酸化を防ぐことで老化を防ぎます。チョングッチャンチゲを食べることでアンチエイジングの効能も期待できるので女性にとっては嬉しい食品です。

【血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるという効能】
納豆を食べることで血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。さらに脂肪の吸収をゆるやかにしてくれるという効能もありますので、太りにくいという点でもチョングッチャンチゲのGI値が注目されています。

【レシチン】
は記憶力を高めることに役立ちます。大豆製品に含まれている栄養素で、脳の栄養素とも言われています。記憶力のアップや認知症の予防という効能も期待できますので、勉強に力をいれたい学生や高齢者の方など積極的に摂取したい栄養になります。
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その他にも個性豊かな白菜キムチをご用意しております。お好みの白菜キムチをぜひ、召し上がってください。
↓↓↓
①白菜キムチ（基本）/崔家のこだわりのみ。ぶれないキムチ
https://ec.kimchi3.com/items/49702632


②白菜キムチ（コク甘・基本）/ぶれないレシピの通の白菜キムチに天日干し柿を使用したこっくり優しい甘みの白菜キムチです。くどくないしかし、しっとり甘みのヤンニョムは辛いものが苦手な方にぜひ
https://ec.kimchi3.com/items/49702638


③白菜キムチ（精進・風味良い）/動物性と五葷を抜いた白菜キムチ。丁寧に天然醗酵しているため物足りなくはありません。精進とは野菜食ではなく、仏教における儀式のための食です。穏やかな心のための醗酵食品です。植物性だと心得違いしないでください。華やかな薫りとキレのある旨みです。意外と男性の方から人気です。
https://ec.kimchi3.com/items/49702647


④白菜キムチ（極味・厳選素材）/崔家のキムチの集大成。異常なほど原料にこだわりぬいたキムチ。原価なんて全くの無視。絶対に妥協しない貴重な食材がある限りご用意可能です。
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⑤白菜キムチ（一年低温熟成醗酵・チゲ専用）/チゲや炒め物、調理にうってつけの熟成キムチです。満足していただける本物の熟成醗酵がされた時にのみ販売しております。
https://ec.kimchi3.com/items/71132277


⑥白菜キムチ（薬膳）/熟成キムチをベースに薬膳（当帰茶、栗、棗、クコの実）を加えた慈愛に満ちた白菜キムチです。満足していただける本物の熟成醗酵がされた時にのみ販売しております。
https://ec.kimchi3.com/items/71960030


⑦白菜キムチ（濃厚・ヤンニョム多め）/崔さんのヤンニョムは天然醗酵のための栄養がたっぷりです。濃厚な旨みですが塩辛さは皆無。たまには贅沢なヤンニョムたっぷりの白菜キムチをぜひ
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⑧白菜キムチ（醗酵にんにく・多め）/ニンニクをたっぷり使いました。しかし生のニンニクではなく2018年仕込みの醗酵にんにくを使用。きつすぎず辛すぎず、かつ腹痛も起こさない。時間をかけて手にいれたほかには絶対にないニンニクたっぷりキムチです。
https://ec.kimchi3.com/items/69051728


⑨白菜キムチ（激辛・青唐辛子）/激辛好きのための白菜キムチ。ご存じの通り、ただ辛くしてはおりません。熟成させた【青陽青唐辛子】を加えヤンニョムを追熟しております。大人のための心地よい滋味香る上品な激辛キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/49702657


⑩キムチ手造りキット（用意するのは自分の常在菌だけ）/自分の手を使って自分だけの自分のためのキムチを造るキットです。美味しく醗酵させてください
https://ec.kimchi3.com/items/49702660

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