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- 乾シレギ60g/レシピ付き/日本では珍しい【葉大根】の若葉の乾物です。柔らかい食味と懐かしい優しい薫り/蒸しとほぐしの熟成を経た乾物です。色・香り・味・栄養がたっぷり凝縮しています
乾シレギ60g/レシピ付き/日本では珍しい【葉大根】の若葉の乾物です。柔らかい食味と懐かしい優しい薫り/蒸しとほぐしの熟成を経た乾物です。色・香り・味・栄養がたっぷり凝縮しています
葉大根の若葉を贅沢に使用した乾燥食材、乾シレギ。日本では珍しい葉大根の若葉を贅沢に使用し、蒸しとほぐしの熟成を経て作られています。柔らかい食感と懐かしい優しい薫りが特徴で、色・香り・味・栄養がたっぷり凝縮されています。
葉大根の若葉は健康に良い山菜で、食物繊維も豊富に含まれています。お味噌との相性も抜群で、お味噌汁や味噌炒めなどにぴったりです。美味しく健康になりたい方におすすめの逸品です。
薫り豊かな乾シレギを使って、伝統的な日本料理やオリジナルのレシピを試してみてください。食卓を彩り豊かにし、家族や友人と楽しい食事のひとときを過ごしましょう。
その秘密は、平昌ファームでの熟練された製法にあります。
蒸気によって丁寧に蒸しあげることで栄養と香りが残り、手もみのようにじっくりと解しと熟成を経て乾燥させることで、色と味わいが凝縮されます。
自然の恵みと手作業の丁寧さが込められた本当の山菜乾物は、豊かな栄養成分をたっぷりと取り入れることができます。
心と体を満たしてくれることを願っています。
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内容量:60g
※賞味期限:常温180日
原材料:シレギ
アレルゲン:特定原材料に準ずるもの無し
※保管時は湿気を避け、冷暗所に保存してください。
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個性豊かな白菜キムチもご用意しております。お好みの白菜キムチをぜひ、召し上がってください。
↓↓↓
①通のための白菜キムチ/崔家のこだわりのみ。ぶれないキムチ
https://ec.kimchi3.com/items/49702632
②コクのある白菜キムチ~干し柿を使用した自然のコックリした甘みを感じるキムチ~/ぶれないレシピの通の白菜キムチに天日干し柿を使用したこっくり優しい甘みの白菜キムチです。くどくないしかし、しっとり甘みのヤンニョムは辛いものが苦手な方にぜひ
https://ec.kimchi3.com/items/49702638
③精進キムチ~植物性と五葷を抜いた白菜キムチ。物足りなくはありません、華やかさはこちらが上です~/精進とは野菜食ではなく、仏教における儀式のための食です。穏やかな心のための醗酵食品です。植物性だと心得違いしないでください。丁寧に天然醗酵しているため物足りなさも薄さも全くございません。華やかな薫りとキレのある旨みです。意外と男性の方から人気です。
https://ec.kimchi3.com/items/49702647
④白菜キムチ【極味】(きわみ)~崔家のキムチの集大成~/異常なほど原料にこだわりぬいたキムチ。原価なんて全くの無視。絶対に妥協しない貴重な食材がある限りご用意可能です。
https://ec.kimchi3.com/items/49702644
⑤チゲ専用1年熟成キムチ/チゲや炒め物、調理にうってつけの熟成キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/71132277
⑥薬膳キムチ/熟成キムチをベースに薬膳(栗、棗、クコの実)を加えた慈愛に満ちた白菜キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/71960030
⑦ヤンニョム250%たっぷりヤンニョムの白菜キムチ/崔さんのヤンニョムは天然醗酵のための栄養がたっぷりです。濃厚な旨みですが塩辛さは皆無。たまには贅沢なヤンニョムたっぷりの白菜キムチをぜひ
https://ec.kimchi3.com/items/65524236
⑧醗酵にんにく200%の白菜キムチ/ニンニクをたっぷり使いました。しかし生のニンニクではなく2018年仕込みの醗酵にんにくを使用。きつすぎず辛すぎず、かつ腹痛も起こさない。時間をかけて手にいれたほかには絶対にないニンニクたっぷりキムチです。
https://ec.kimchi3.com/items/69051728
⑨激辛醗酵キムチ/激辛好きのための白菜キムチ。ご存じの通り、ただ辛くしてはおりません。熟成させた【青陽青唐辛子】を加えヤンニョムを追熟しております。大人のための心地よい滋味香る上品な激辛キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/49702657
⑩激!激辛醗酵キムチ/もっと辛くしました。しかし、いわゆる激辛好きな方からしたら物足りないかもしれません
https://ec.kimchi3.com/items/49702658
⑪自家製キムチ手造りキット(用意するのは自分の常在菌だけ)/自分の手を使って自分だけの自分のためのキムチを造るキットです。美味しく醗酵させてください
https://ec.kimchi3.com/items/49702660
平昌ファームイベントの開催のお知らせ
平昌ファームのレセプションイベントを開催いたします。第一回が5/31~6/2。第二回が7/5~7。場所はカフカの猫
(https://kafkanoneko.com/)
詳細は今後お伝えいたしますが、魔法のような山菜のご紹介や試食会です。ぜひ、お気軽にいらしてください。
ご質問等は【カフカの猫】インスタグラムまでどうぞ↓
https://www.instagram.com/kafka.no.neko?igsh=MW1qZmxpdnFsdm1vcw%3D%3D&utm_source=qr
【クーポン獲得方法】
ご記入いただいたレビューを、当社で確認しましたら、
クーポンコードを記載したメールをご送付いたします。
※レビューをご記入いただくとショップに注文IDが通知されますので、
そちらの情報に添ってクーポンを配布いたします。
※過去のご注文でもクーポン配布対象になります。
【レビューの書き方】
▼ショッピングアプリBASEから購入した場合
アプリ内のメニュー「注文履歴」にレビューページへ進むボタンがありますのでそちらからレビューを行ってください。
※ご入金後に表示されます。未入金状態では表示されません。
▼WEBブラウザから購入した場合
商品が発送された際にお客さまへ自動送信されるメール「商品発送通知:ショップで購入した商品が発送されました。」内の「レビューを書いていただけませんか?」のURLより、レビューしていただけます。
【注意事項】
・本クーポンは、送料を除く注文金額が5,000円以上からご利用になれます。
・本クーポンは、おひとり様1回限り有効です。
・Apple Payをご利用の場合、クーポンは使用できません。
・有効期限は、クーポンの配布日の翌日から約1ヶ月となっております。
・このキャンペーンは、予告なく終了する場合がございますので予めご了承ください。
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崔さんの白菜キムチはこちら↓
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②コクのある白菜キムチ~干し柿を使用した自然のコックリした甘みを感じるキムチ~/ぶれないレシピの通の白菜キムチに天日干し柿を使用したこっくり優しい甘みの白菜キムチです。くどくないしかし、しっとり甘みのヤンニョムは辛いものが苦手な方にぜひ
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③精進キムチ~植物性と五葷を抜いた白菜キムチ。物足りなくはありません、華やかさはこちらが上です~/精進とは野菜食ではなく、仏教における儀式のための食です。穏やかな心のための醗酵食品です。植物性だと心得違いしないでください。丁寧に天然醗酵しているため物足りなさも薄さも全くございません。華やかな薫りとキレのある旨みです。意外と男性の方から人気です。
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④白菜キムチ【極味】(きわみ)~崔家のキムチの集大成~/異常なほど原料にこだわりぬいたキムチ。原価なんて全くの無視。絶対に妥協しない貴重な食材がある限りご用意可能です。
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⑤チゲ専用1年熟成キムチ/チゲや炒め物、調理にうってつけの熟成キムチです
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⑥薬膳キムチ/熟成キムチをベースに薬膳(栗、棗、クコの実)を加えた慈愛に満ちた白菜キムチです
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⑦ヤンニョム250%たっぷりヤンニョムの白菜キムチ/崔さんのヤンニョムは天然醗酵のための栄養がたっぷりです。濃厚な旨みですが塩辛さは皆無。たまには贅沢なヤンニョムたっぷりの白菜キムチをぜひ
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⑧醗酵にんにく200%の白菜キムチ/ニンニクをたっぷり使いました。しかし生のニンニクではなく2018年仕込みの醗酵にんにくを使用。きつすぎず辛すぎず、かつ腹痛も起こさない。時間をかけて手にいれたほかには絶対にないニンニクたっぷりキムチです。
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⑨激辛醗酵キムチ/激辛好きのための白菜キムチ。ご存じの通り、ただ辛くしてはおりません。熟成させた【青陽青唐辛子】を加えヤンニョムを追熟しております。大人のための心地よい滋味香る上品な激辛キムチです
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⑩激!激辛醗酵キムチ/もっと辛くしました。しかし、いわゆる激辛好きな方からしたら物足りないかもしれません
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⑪自家製キムチ手造りキット(用意するのは自分の常在菌だけ)/自分の手を使って自分だけの自分のためのキムチを造るキットです。美味しく醗酵させてください
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¥1,750
*Tax included.
*Limit of 10 per order.
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