ヨンゲズン（軟鶏蒸）～王様の愛した丸鶏料理～【黒】or【白】~骨抜き・ツボ抜き仕立て~

骨を丁寧に抜いた丸鶏の中に炊き込みご飯やテリーヌ、アワビなどを詰めて蒸した料理です

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【黒】・・・
山菜ご飯を炊き込み詰めたもの。表面の皮を自家製醤油で香ばしく焼き上げております。丸鶏の中には、江原道平昌(カンウォンドピョンチャン)の700メートルの山で育った有機山菜、原木椎茸の炊き込みご飯が入っております

【白】・・・
お豆腐と金ゴマの練り物を詰めております。丸鶏の中に、豆腐と金ゴマのピョニュ(テリーヌ)が入っており、味付けは3年熟成の天日塩のみ。ほんとうに良い塩です。ふんわりとやわらかく蒸しあげました。最後にごま油で皮目をパリッと焼き上げます
※季節・お祝い事によって鶏肉に詰める内容が変わります。事前にご確認ください
※賞味期限は冷蔵3日です

【黒】骨抜き国産丸鶏、うるち米、玉ねぎ、シレギ、醤油、にん
にく、（一部に鶏肉・小麦・大豆を含む）
【白】骨抜き国産丸鶏、豆腐、金ゴマ、天日塩、胡椒、昆布だし（一部に鶏肉・小麦・大豆を含む）
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個性豊かな白菜キムチもご用意しております。お好みの白菜キムチをぜひ、召し上がってください。
↓↓↓
①通のための白菜キムチ/崔家のこだわりのみ。ぶれないキムチ
https://ec.kimchi3.com/items/49702632

②コクのある白菜キムチ～干し柿を使用した自然のコックリした甘みを感じるキムチ～/ぶれないレシピの通の白菜キムチに天日干し柿を使用したこっくり優しい甘みの白菜キムチです。くどくないしかし、しっとり甘みのヤンニョムは辛いものが苦手な方にぜひ
https://ec.kimchi3.com/items/49702638

③精進キムチ~動物性と五葷を抜いた白菜キムチ。物足りなくはありません、華やかさはこちらが上です~/精進とは野菜食ではなく、仏教における儀式のための食です。穏やかな心のための醗酵食品です。植物性だと心得違いしないでください。丁寧に天然醗酵しているため物足りなさも薄さも全くございません。華やかな薫りとキレのある旨みです。意外と男性の方から人気です。
https://ec.kimchi3.com/items/49702647

④白菜キムチ【極味】（きわみ）～崔家のキムチの集大成～/異常なほど原料にこだわりぬいたキムチ。原価なんて全くの無視。絶対に妥協しない貴重な食材がある限りご用意可能です。
https://ec.kimchi3.com/items/49702644

⑤チゲ専用1年熟成キムチ/チゲや炒め物、調理にうってつけの熟成キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/71132277

⑥薬膳キムチ/熟成キムチをベースに薬膳（栗、棗、クコの実）を加えた慈愛に満ちた白菜キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/71960030

⑦ヤンニョム250%たっぷりヤンニョムの白菜キムチ/崔さんのヤンニョムは天然醗酵のための栄養がたっぷりです。濃厚な旨みですが塩辛さは皆無。たまには贅沢なヤンニョムたっぷりの白菜キムチをぜひ
https://ec.kimchi3.com/items/65524236

⑧醗酵にんにく200%の白菜キムチ/ニンニクをたっぷり使いました。しかし生のニンニクではなく2018年仕込みの醗酵にんにくを使用。きつすぎず辛すぎず、かつ腹痛も起こさない。時間をかけて手にいれたほかには絶対にないニンニクたっぷりキムチです。
https://ec.kimchi3.com/items/69051728

⑨激辛醗酵キムチ/激辛好きのための白菜キムチ。ご存じの通り、ただ辛くしてはおりません。熟成させた【青陽青唐辛子】を加えヤンニョムを追熟しております。大人のための心地よい滋味香る上品な激辛キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/49702657

⑩激！激辛醗酵キムチ/もっと辛くしました。しかし、いわゆる激辛好きな方からしたら物足りないかもしれません
https://ec.kimchi3.com/items/49702658

⑪自家製キムチ手造りキット（用意するのは自分の常在菌だけ）/自分の手を使って自分だけの自分のためのキムチを造るキットです。美味しく醗酵させてください
https://ec.kimchi3.com/items/49702660

【クーポン獲得方法】
ご記入いただいたレビューを、当社で確認しましたら、
クーポンコードを記載したメールをご送付いたします。
※レビューをご記入いただくとショップに注文IDが通知されますので、
　そちらの情報に添ってクーポンを配布いたします。
※過去のご注文でもクーポン配布対象になります。

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【注意事項】
・本クーポンは、送料を除く注文金額が5,000円以上からご利用になれます。
・本クーポンは、おひとり様１回限り有効です。
・Apple Payをご利用の場合、クーポンは使用できません。
・有効期限は、クーポンの配布日の翌日から約1ヶ月となっております。
・このキャンペーンは、予告なく終了する場合がございますので予めご了承ください。

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崔さんの白菜キムチはこちら↓

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⑨激辛醗酵キムチ/激辛好きのための白菜キムチ。ご存じの通り、ただ辛くしてはおりません。熟成させた【青陽青唐辛子】を加えヤンニョムを追熟しております。大人のための心地よい滋味香る上品な激辛キムチです
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